CV № 442336 din 13 decembrie 2024
Администратор, Бармен, Бариста

age 24 года

address Кишинев

Pentru a vedea contactele candidatului este necesar să vă înregistrați și să achitați serviciul "Acces la baza de CV-uri".

ТОП Навыки

Знание правил сервировки 3 года
Работа с различными видами меню 3 года
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам 3 года
Общение с гостями и решение спорных вопросов 3 года
Знание правил сервировки и гарнировки коктейлей и напитков 2 года
Умение подбирать напитки под предпочтения, вкус и настроение клиента 2 года

Опыт работы

Июль 2023 - Настоящее время
1 год 6 месяцев

Администратор

Развлекательный комплекс Кёльн

Бендеры

Лидерство Ориентированность на результат Стрессоустойчивость Пунктуальность Серьёзный подход к делу

- Обслуживание гостей ресторана
- Контроль за порядком в зале и за баром
- Ведение отчетной документации
- Составление и согласование графиков работы
- Проведение инвентаризации
- Обучение официантов и барменов с целью повышения уровня обслуживания
- Контроль работы линейного персонала
- Приём банкетов, составление меню на мероприятия
- Решение конфликтных ситуаций
- Поиск персонала

Апрель 2021 - Июнь 2023
2 года 3 месяца

Бармен

Развлекательный комплекс Кёльн

Бендеры

Умение готовить широкий ассортимент коктейлей и напитков Умение подбирать напитки под предпочтения, вкус и настроение клиента Знание правил сервировки и гарнировки коктейлей и напитков

- Обслуживание гостей
- Знание карты бара
- Составление барного меню
- Отработка новых позиций в новом меню по бару
- Приготовление коктейлей согласно ТК
- Соблюдение стандартов сервиса, правил заведения
- Контроль соблюдения чистоты и порядка
- Соблюдение кассовой дисциплины

Февраль 2018 - Март 2021
3 года 1 месяц

Официант

Развлекательный комплекс Кёльн

Бендеры

Знание правил сервировки Работа с различными видами меню Подача блюд и напитков согласно установленным правилам Общение с гостями и решение спорных вопросов

- Сервировка столов к приходу гостей
- Встреча и размещение гостей в зале
- Подача блюд и напитков
- Помощь администратору в решении конфликтных ситуаций
- Контроль работы официантов
- Обслуживание банкетов
- Составление меню для банкетов
- Обучение новых официантов

Языки

Румынский Базовый

Русский Свободно владею

Английский Базовый

Желаемые отрасли

HoReCa / Пищевая промышленность Продажи / Розничная торговля Управление персоналом

Образование: Высшее

Год окончания: 2021

Торгово-технологический техникум

Специальность: Повар-технолог

Год окончания: 2017

Школа № 16

Пожелания к работе

График работы

Полный день

По сменному графику

Pentru a vedea contactele candidatului este necesar să vă înregistrați și să achitați serviciul "Acces la baza de CV-uri".